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Significado de juliana

adj.m. adj.f e s.f. Culinária. Diz-se de ou a própria sopa feita com diversos legumes picados e/ou ervas.
s.f. Botânica. Erva que floresce e nasce no espaço de um ano, da família das crucíferas, de flores brancas, avermelhadas ou roxas; podem ser cultivadas como ornamentais.
s.f. Peixe. Tipo de peixe da família dos gadídeos.
(Etm. do francês: julienne)

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