Significado de canola

Semente oleaginosa geneticamente modificada da semente de colza por cientistas canadenses, e que produz um óleo comestível de alta qualidade, pois possui baixo teor de gordura saturada e alto teor de gordura monoinsaturada e ômega 3, que atuam absorvendo gordura e melhorando a taxa de colesterol no organismo.

Variedade obtida do nabo (Brassica rapa), que cresce mais rapidamente que a colza, para a produção do mesmo óleo.

[F.: Montagem em sigla da expressão inglesa"Can adian o il l ow in erucic a cid"que significa"óleo canadense pobre em ácido erúcico".]

Definições da web

  • Azeite ou óleo de colza - 1) é o azeite vegetal produzido das sementes da colza, uma planta da família Brassicaceae. ...
    pt.wikipedia.org/wiki/Canola