Significado de azeda

s.f. Bot. Nome dado a diversas plantas da família do trigo-sarraceno. As folhas da azeda encerram um suco que contém ácido oxálico, o que lhes dá um sabor amargo. No Brasil são conhecidas três espécies de azeda desta família: a azeda-graúda, erva de ramos solitários e folhas oblongas e agudas; a azeda-miúda, hortaliça muito ramificada, de folhas oblongo-lanceoladas; e a azeda-espinafre, assim chamada por substituir essa verdura.

Definições da web

  • A azeda (Rumex acetosa), também conhecida em Portugal como azedas, azedas-bravas, erva-vinagreira ou vinagreira , é uma planta do género Rumex que cresce no Norte da Península Ibérica.
    pt.wikipedia.org/wiki/Azeda
  • (azedas) Planta da família das Poligonáceas, com sabor ácido, cultivada ou espontânea em Portugal -; É desta planta que se extrai o sal-de-azedas
    pt.wiktionary.org/wiki/azedas
  • (Oxalis acetosa). (Por seu teor amargo, esta planta não deve passar pelo cozimento.). Saladas e sopas. Será a azedinha?
    www.geocities.ws/gil_de_almeida/temperos/Temperos.html